煎鸡饭怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：适量
西兰花 ：适量
胡萝卜 ：适量
米饭 ：适量

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
黑胡椒 ：适量
姜 ：适量
蚝油 ：适量
老抽 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 将西兰花.胡萝卜煮熟，备用

2. 将鸡腿拆骨，用刀背拍松。用盐、料酒、黑胡椒、姜腌15分钟。

3. 将鸡腿肉放入锅中煎，鸡皮先煎，多次翻面，煎熟后出锅

4. 酱汁制作：三勺蚝油，半勺老抽，一勺白糖，六勺清水，一勺底淀粉，搅拌均匀

5. 酱汁入锅，煮开后放入鸡腿，小火煮，待酱汁快收干，出锅即可！