可口蕃茄卤鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

带骨鸡胸肉 ：300公克
蕃茄 ：1颗
姜片 ：2片
黄金卤肉汁 ：500㏄
水 ：300㏄
绍兴酒 ：50㏄

辅料

具体步骤

1. 将鸡胸肉洗净切块，入滚水汆烫后捞出，用冷水洗净备用。

2. 蕃茄洗净对切，一半切片后铺在砂锅底，另一半切丁和肉块一起摆进砂锅。

3. 将姜片、黄金卤肉汁、水、绍兴酒放入锅中并淹过鸡胸块，以大火烧开后转小火焖煮约20分钟，用筷子插入肉中没有血水即可。