双色巧克力吐司怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高粉 ：250
黄油 ：40
可可粉 ：一小勺
酵母 ：4
盐 ：5
全蛋 ：一个
鲜奶 ：145

辅料

白糖 ：25

具体步骤

1. 将原料中的所有材料，除黄油和可可粉外，和成面团，揉均匀出筋后，加软化的黄油，继续揉至完全阶段．

2. 将面团分成两等份，一份收圆，放入盆中，覆盖保鲜膜．另一份加入一勺可可粉，继续揉均匀面团，收圆放入另一个盆中，盖保鲜膜进行基础发酵

3. 基础发酵完成，分别排气，取出两份面团，分别收圆后，中间发酵15分钟．

4. 将两个面团分别擀开成长方形，翻面，紧密卷起，稍松弛一下再分别揉长，缠绕在一起．

5. 将面团放入吐司盒中，稍稍整理一下形状，进行最后发酵

6. 最后发酵结束，表面刷蛋液，送入180度预热好的烤箱下层，35分钟（表面上色后加盖锡纸防焦）．