特别的十寸榴莲戚风蛋糕怎么做好吃又简单
我是一枚资深吃货，对于美食我是来者不拒的，当然啦，水果我也是特别特别喜欢的，今天给大家介绍的这款原材料就是榴莲这种水果，相信大家对于榴莲的第一印象就是他的气味吧，但是，不能否认的是它含有很多的营养物质，所以，给大家推荐一款特别的十寸榴莲戚风蛋糕
主料
低筋面粉 ：200细砂糖 ：120
油 ：100
辅料
柠檬汁 ：10滴盐 ：1小勺
具体步骤
材料准备，蛋白蛋黄分离好，盆子无油无水
榴莲用勺子压成糊糊待用
蛋黄糊搅拌均匀后加入榴莲果泥搅匀，在加入过筛的低筋面粉，搅匀
蛋清内加入柠檬汁，盐，搅拌起鱼眼泡泡，加入三分之一的细砂糖，继续搅拌至细腻再加入三分之一的砂糖，搅拌至稍有型后加入最后的三分之一砂糖，直至搅拌成干性发泡
去三分之一的蛋白霜放入榴莲面糊内，用翻拌画十字的手法，拌匀再倒入进那剩下的三分之二的蛋白霜内，继续用翻拌的手法，快速搅匀，倒入十寸活底模内
轻震，振出大气泡后，放入烤箱150℃，烤65分钟即可
出炉后，从离桌面20公分高的地方轻摔下，振出热气，再倒扣放凉
切开即可食用
