好吃的川味泡菜烧猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

最近营养不够，经常出现头晕的现象，老妈为了给我补充营养，也算是操碎了心。她今天买了些猪蹄，准备做一个川味泡菜烧猪蹄我吃。在我们四川，我从小是吃辣长大的，如果你不做辣的，这个猪蹄我还真的没法吃。妈妈做的川味泡菜烧猪蹄味道真的很棒。

主料

猪蹄 ：适量

辅料

泡菜 ：适量

具体步骤

猪蹄斩小块，清洗干净备用

准备自家泡菜泡椒

泡菜切小段，泡椒切小段

葱切长段，蒜剥皮

.坐锅起油，油熟倒入泡菜炒香

随后加入豆瓣酱炒香

然后下入猪蹄翻炒3分钟，至表皮变色

加入2大碗水，刚没过猪蹄即可

加入适量酱油，煮开