美味的蛋液豆腐怎么做好吃又简单
蛋液豆腐是我们家里经常会做的一道菜，蛋的营养很高，豆腐的钙含量也挺高的，所以这道菜对我们身体还是挺有帮助的，而且这道菜的做法也很简单，时间花的也很少，我是比较喜欢这道菜的，主要是这个可以当做小吃零食吃，所以我会经常做这道菜。
主料
豆腐 ：适量鸡蛋 ：适量
辅料
葱 ：适量具体步骤
豆腐切块，葱切碎，鸡蛋打散。
在鸡蛋汁里加一点盐，将豆腐块放入蛋汁浸一会儿，可以入味一点。
锅里放适量油烧热，将裹上蛋汁的豆腐放入锅内煎，一面煎好，翻面，煎至两面金黄，捞起放在盘里。
原锅加入葱花，放入煎好的豆腐，为了不浪费剩下的蛋液，在盛蛋液的碗里加一点点水，（可以尝一下煎好的豆腐，如果不够咸就再加点盐）用筷子搅拌一下，浇在豆腐上，用锅铲轻轻的搅动一下，盖上锅盖，焖一会儿。
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