自制千层芒果糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

西餐与中餐一样，是分类和菜系极多的一个品种，这份千层芒果糕就是一个很好的例子，它将维生素极其丰富的芒果作为蛋糕制作中最重要的原料之一，既提升了蛋糕的美味，也丰富了其营养价值，要注意的是，蛋糕有时过于油腻，不适合经常食用。

主料

低筋面粉 ：160
栗粉 ：40
蛋黄 ：2个
汤粉 ：40

辅料

动物性淡奶油 ：500
芒果 ：适量
白砂糖 ：45

具体步骤

准备材料

蛋黄加入糖粉和融化的黄油充分搅匀。加入牛奶，筛入低筋粉和栗粉，搅拌至无颗粒。

酱面糊冷藏30分钟后，文火摊饼，最好薄些，所以面糊都摊完晾凉后备用。

芒果切成小丁，泡入盐水防止氧化。

奶油加入白砂糖打发。

6先铺一层面饼，涂抹一层奶油，上面铺一层芒果丁，再涂抹一层奶油，盖一张面饼，以此类推。直至芒果用完或你认为可以的层数。冷藏两小时以上食用。