家常芒果千层蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：160
鸡蛋 ：2个
糖粉 ：40
黄油 ：30
牛奶 ：480
淡奶油 ：500毫升
芒果 ：3个
细砂糖 ：70

辅料

具体步骤

1. 鸡蛋打散，加入糖粉拌匀，不要打发，加入牛奶拌匀成稀面糊。

2. 黄油隔水融化成液态，倒入面糊中拌匀，面糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。

3. 平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊（约70毫升）煎凝固，不要翻面。

4. 依此煎好面糊，大约12块，放凉待用。

5. 取一干净容器，倒入奶油和糖，打发。

6. 芒果洗净取肉。

7. 把未煎的一面朝上，铺上打发好的奶油，一次制做两层，从第三层到第六层每层都铺上奶油，再铺芒果肉，再铺奶油，然后把下一层饼皮铺上。

8. 做最后一层时，先在蛋糕体四周裹上煎饼，然后铺上奶油，覆盖最后一片班戟即可