美味的芒果千层蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个
雀巢淡奶油 ：500
低筋面粉 ：160
黄油 ：30
糖粉 ：40

辅料

砂糖 ：70
芒果 ：4个

具体步骤

1.鸡蛋打撒，加入糖粉，不要打发哟！

2.加入牛奶拌匀，筛入低粉拌匀成稀面糊

3.黄油隔水溶化成液态，倒入面糊中拌匀。把该糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时

4.平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊（约70毫升）煎凝固，不要翻面

5.依次煎好面糊。大约煎出12块。放凉待用

6.取一干净无油无水的容器，加入冰凉的淡奶油和糖，打发

7.芒果洗净，取肉

8.把未煎的一面朝上 ，铺上打发好的奶油，一次制作两层，从第三层到第六层每层都铺上奶油，再铺些芒果肉，再铺上奶油，然后把下一块饼皮铺上

9.做最后一层时，先在蛋糕体四周裹上煎饼（可以裹完整的，煎破的饼也可以），然后铺上奶油，覆盖最后一片即可～

烹饪技巧

无