准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
班戟粉 :
150g 辅料
具体步骤
1. 把班戟粉过筛两次后和牛奶、水、沙糖拌匀后加上鸡蛋液,拌匀后过筛,这样会嫩滑、囗感好,还能隔开不能溶的粉粒
2. 筛好面糊后就可以用不粘锅开始煎蛋皮了,每30g左右煎一片。一共大约12片以上。煎好放凉备用
3. 开始打发奶油,要打到硬性。
4. 可以一层层叠了,一层皮一层奶油,我喜欢多料点,所以每两奶油就一层芒果。
5. 最后铺好就放冰箱冷冻一晚就可以了。
6. 完成!好好味。整体样子有待改进一点点就完美了。