西瓜有点酸味还能吃吗？为什么西瓜会发酸？

大夏天最幸福的事就是吃着西瓜吹着空调，但是万一买多了吃不完放着过了一夜发酸了怎么办?那么你在吃西瓜的时候有没有想过，西瓜有点酸味还能吃吗?现在我们来了解下。

一、西瓜有点酸味还能吃吗

西瓜是一年生长成熟的植物，它在生长时枝叶茂盛，茎秆粗大，它的叶子是三角形状的，带有白绿色，它是夏季比较流行的水果，尤其是在北方，种植的西瓜更是又大又甜，而对于我们每年夏天买回家的西瓜，都要冰镇一下再吃，舒服极了！可是在我们长时间吃不完，放在一边的时候，西瓜就会散发一股酸味，而这样发酸的西瓜其实是不能被我们食用的；因为西瓜在夏天那个温度下，没有放进冰箱，还放了很长时间，出现酸味已经说明这个瓜坏了，发出了警告的气味!

二、西瓜为什么会发酸

西瓜发酸其实是两方面结和起来导致的；一方面是西瓜本身，西瓜原本就含有特别多的水分和糖分，因此西瓜是非常容易变的酸的；另一方面就是我们日常的存放，我们买回瓜，吃不完的时候要么就是放在一边，要不就是放进冰箱，这样长时间放着，就会让空气中的微生物污染，这样就让西瓜很快的变得腐败，破坏西瓜原本的营养！

那么在夏天我们应该怎么正确的存放西瓜呢？我们可以在买西瓜的时候，根据自己的需要量，和商家说，让她给你切成你想要的，并且要挑一些新鲜的西瓜；而且小细节也要注意，我们在切西瓜的时候，最好清洗干净刀，保证卫生；而且在夏天我们把切开的西瓜常温放的时候最好不要超过4个小时。

大多数人会选择在西瓜上套上保鲜膜，然后再放进冰箱，这样的保鲜西瓜不可以放置超过24小时，再拿出来吃的时候，要把表面1cm的地方切下在食用，保鲜膜的选择也比较重要哦！但是冰箱并不是最好的保鲜的地方，最好还是吃现切的西瓜！记住了吗！