荷兰豆马铃薯怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

荷兰豆 ：50
马铃薯 ：400

辅料

醋 ：1000毫升
木糖醇 ：1匙
盐 ：1小匙

具体步骤

1. 将醋倒入大碗中，加入木糖醇和盐，调匀。

2. 马铃薯削皮切丝，放入滚水中烫煮至表面呈透明状，捞起沥干水分。荷兰豆去头尾丝，切成很细的小段，焯烫至熟，捞起沥干水分，倒入马铃薯丝中。

3. 将混合好的调味酱汁拌入马铃薯丝中，加盖让醋汁充分入味。

烹饪技巧

马铃薯有和胃、调中、健脾、益气的功效；它含丰富的钾，可结合体内过多的钠，将体内的废物排除。另外，它还有叶酸、锌、镁、铁等营养素，能够改善血糖调节能力，预防心脏血管疾病。