散菜花炒火腿肠的做法 散菜花炒火腿肠怎么做

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今年菜突然便宜起来，往年散菜花比其它菜都贵，去超市一看大多都是2元左右，顺手拿了个散菜花，吃过干锅菜花，非常好吃，还得现学现做，干脆就地取材，从冰箱找出根火腿，一会功夫一道快手菜就做好了。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

散菜花炒火腿肠的做法步骤

• 1、散菜花用手撒成小朵，冲洗干净，放热水锅中焯水10秒就可以。

• 2、葱切段、蒜切片，火腿肠切片。

• 3、锅中倒油，油热爆香葱蒜。

• 4、放入火腿炒香，再倒入散菜花翻炒。

• 5、倒入1匙生抽。

• 6、1小匙盐继续翻炒。

• 7、散菜花焯水时带水，不要加水，把锅中水炒干就可以开吃了。