家常版土豆胡萝卜煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：两个
胡萝卜 ：一个
面粉 ：少量

辅料

大葱 ：少量
盐 ：少量
花生油 ：少量

具体步骤

1. 土豆，胡萝卜去皮。

2. 切成丝，我是削的。大葱切段放入。

3. 加入盐（1.5茶匙） 放入少量水（一定要少，因为食材里本来就有很多汁），加入面粉（也不要太多）。

4. 接着搅拌，面粉的量要刚均匀（见不到粉状）为合适。

5. 放入少许花生油，把面糊摊入电饼铛（平底锅也可）。

6. 煎到金黄色，有少许糊渣为好。完毕。

烹饪技巧

水的把握很重要，建议先放面粉搅拌。