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麸皮芝麻趴趴熊怎么做好吃又简单

麸皮芝麻趴趴熊怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟

芝麻也是一种黑色食物,可以去补肾益气的功效,而且芝麻有白芝麻和黑芝麻两种成分或者都含有丰富的脂肪,当然在减肥中的人群,不应该过多的食用芝麻,否则会加重减肥的难度等等,但是味道是相当的不错,可以增加人的食欲。

主料

麸皮 :适量
芝麻 :适量
面粉 :适量
酵母 :3g

辅料

蜂蜜 :适量
红糖 :适量
玉米油 :适量
蛋白 :适量

具体步骤

馅料:黑芝麻炒香,搅拌机磨碎,放入糖和玉米油混合均匀。备用

中种液体泡溶酵母,中种混合,简单揉成团, 约2小时后发2倍大,撕成小块。

中种与主面团,用后油法揉成光滑弹性的面团,揉至完全扩展能拉出薄膜

面团开始会 比较湿,但越揉越光滑的, 静止半小时, 排气,

分小剂子静止醒发十分钟滚圆 按图中比例揉成需要的大小

较大的两个面团包入馅料,收口向下,

组合成趴趴熊的初形,小圆面团分别搓为手脚和耳朵

提前预热烤箱,175度18分钟烘烤。放凉后,将融化的巧克挤上五官和爪子

添加麸皮的面包一样可以很柔软。加入补肾的黑芝麻更美味

萌萌的趴趴熊好懒呵!小pp挪吖挪~~~ 让孩子也爱上粗粮,有可爱的造型,小朋友绝对会爱上它

烹饪技巧

芝麻要选择那些,色泽非常的鲜氧,而且有非常的香脆的芝麻。面粉要选择那一些非常的有色泽的安全,闻起来没有异味的。正面团的时候一定要掌握住时间,否则味道会变差哦。