牛肉素面的做法 牛肉素面怎么做

“手延素面，一个挺陌生的名字，竟然是金城招远的特产，要不是同学带来，可能会一直都不知道招远还有这种手延素面--100%有机小麦制作，煮出来不坨不粘，再配上自己卤的牛肉，怎一个“香”字了得。。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉素面的做法步骤

• 1、把牛肉加水，卤料，葱姜煮开。

• 2、开锅后加入老抽和盐，改小火煮2个小时，即可。

• 3、晾凉切片。

• 4、手延素面一包。

• 5、锅里放水，水开后下入面条，煮开即可。

• 6、小油菜放进开水里烫一下。

• 7、把面捞到碗里，直接加入烫好的油菜，放上牛肉。

• 8、加入卤牛肉的汤。

• 9、撒上葱末即可，香喷喷的素面。。。

小窍门

这种手延素面条细，煮开即可。