精美香肠芋头糕怎么做好吃又简单
精美香肠芋头糕是一道不仅精美而且十分美味的糕点。香肠芋头糕中的芋头含有丰富的蛋白质等多种营养成分，所含的氟也比较高，所以牙齿有问题的同志们可以适量使用芋头，因为有洁齿和保护牙齿的作用。香肠芋头糕也适用于刚刚做完手术的患者，具有一定的辅助治疗效果。
主料
芋头 ：6个香肠 ：1段
干虾仁 ：适量
辅料
姜 ：适量木薯淀粉 ：适量
具体步骤
1.朋友自家种的芋头2.香肠切小粒，虾仁要先泡软洗净，姜和虾仁剁碎3.芋头去皮洗净后要泡水里，并快速加工，防止氧化变色
4.芋头切丝放一小勺盐拌匀5.锅热后不放油直接将香肠粒，虾仁碎和姜煸炒出香味，香肠粒发亮即可关火6.把淹渍好的芋头丝倒入锅中与香肠粒拌匀，边拌边加入木薯淀粉，尽量让芋头丝都包裹上淀粉7.拌匀后全部倒入屉布上，水开后上蒸锅蒸20分钟8.连屉布取出倒扣在硅油纸上，用手尽量压紧定型9.完全冷却后小心揭开屉布10.洒木薯淀粉并切块，两面都要洒淀粉11.煎锅内放少许油，煎到两面定型即可12.完成了，乘热吃外脆里糯
