自制东坡肉怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 肉洗净烧开水煮一下时间不要太长起锅凉干

2. 切成大小相等的方块加以生抽老抽料酒姜盐腌制15分钟

3. 锅烧热小火入红糖一点炒至刚化开加适量生抽黄酒冰糖2块姜片几片香叶一片不要放多放入肉块加水至漫过肉块

4. 四小火慢炖至起浓汁把加入的佐料都撇去

5. 香菜凉拌后垫入盘底

6. 六把肉块置香菜上

7. 七把汤汁浇在肉块上东坡肉就做好了