准备时间:
无 烹饪时间:
无东坡肉是杭州的一种特色菜,它的味道非常的香浓,而且有利于促进人体胃肠道的蠕动作用,增加人的食欲,非常的好吃。而且有嚼劲,今天所说的就是用东坡肉做菜,东坡肉是有牛肉做成的牛肉质那样,而且非常的好吃,牛肉具有,美容养颜的功效哦,还可以增强人体的免疫力及增强体质的作用。
主料
五花肉 :
辅料
糖 :
香菜 :
葱 :
姜 :
老抽 :
料酒 :
具体步骤
1.五花肉洗净,切成小方块,放沸水中煮3--5分钟,捞出
2.用糖、老抽、料酒、葱、姜将煮好的五花肉腌制30分钟
3.将腌制好的五花肉放入加葱、姜的碗中,肉皮朝上放入蒸锅
4.隔水蒸,大火烧沸,小火焖2小时,用香菜摆盘即可