烤鸭与烧鸭有什么区别 飘香香 专业问答 1.02W 大中小设置文字大小 1、选材不同。烤鸭是选用脂肪较多的肥鸭制作而成的。烧鸭选用的是肉质鲜嫩的幼鸭制作而成的。2、烧制木料不同。烤鸭是用果木烤制,例如梨树、苹果树等。烧鸭是用荔枝木炭等明火炭烤而成。3、食用方法不同。烤鸭配着甜面酱、黄瓜等食材一起吃,而烧鸭切块后可以直接食用。 TAG标签:烧鸭 烤鸭 #