飘色芹香鱼肉怎么做好吃又简单
其实有大多数的人都不喜欢吃芹菜，但是芹菜本身的香味是作为食材的好处之一。芹菜的做法有很多，但一般芹菜都是作为一种作料而已。接下来就为大家介绍芹菜的独特味道，芹香鱼肉这道菜可能在很多家庭的餐桌上可以经常见到，芹香鱼肉的风味使人回味无穷。
主料
鲜鱼块 ：适量芹菜 ：少许
辅料
蒜 ：少许盐 ：少许
姜 ：少许
鸡精 ：少许
酱油 ：少许
具体步骤
1.原料：鲜鱼肉，芹菜配料：芹菜，姜蒜
2.芹菜去叶子洗净切段，姜切丝，蒜拍碎鱼肉改一下刀，切成小块（用生粉，酱油，胡椒粉，糖，料酒，辣辣粉腌制半个小时以上）
3.油锅洗净倒入适适量的油加热，把腌制好的鱼块倒入锅中煎至一下
4.煎至时不要老去翻动，会把鱼肉炒散的
5.待煎至差不多时，捞放一边，姜蒜豆瓣酱煸香
6.加少许的盐（腌制时调的味比较淡）一点点酱油
7.最后把芹菜段倒入
8.加一点点鸡精翻炒均匀入味了即可
9.成品
鱼肉腌制好后，下锅煎至时，不要老去翻动，待煎至成块后才稍微翻动一下，要不然会把鱼肉炒散掉的
