松子手工饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

松子手工饼是以低筋面粉为主料，辅以黄油、松子、鸡蛋等烤制而成的一道小点心。松子含有丰富的脂肪、蛋白质和各种碳水化合物，可以对皮肤有滋养作用，松子还可以强身健体，通肠润便。松子手工饼作为一道家常的小点心，吃起来酥脆可口，味道醇厚，是一道老少皆宜的小点心。

主料

低筋面粉 ：200g

辅料

色拉油 ：60g
有盐黄油 ：25g
松子 ：40g
绵砂糖 ：80g
蛋清 ：1个

具体步骤

1.将黄油，色拉油，绵砂糖混合。

2.隔水融化黄油和糖。

3.称量40克松子。

4.将面粉和松子加入到步骤2中。

5.分离蛋白蛋黄，蛋黄不用，蛋清备用。

6.将蛋清加入到步骤4中。

7.搅拌成面团。

8.取一小撮，揉成圆球，然后压扁。

9.烤箱预热，200度上下火，中层，烤25-30分钟。

10.出炉后放在冷却架上冷却即可。

烹饪技巧

整粒松子吃起来有点闷味，建议打成粉再混合到面粉中。