几款家常辣椒酱怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

辣椒 ：适量
大蒜 ：适量
柠檬叶 ：适量
柠檬汁 ：适量
蒜苗 ：适量
香菜 ：适量

辅料

盐 ：适量
白酒 ：适量

具体步骤

1. 第一个，柠香辣椒酱。我最喜欢的一个。小米辣蒜米剁碎，挤入青柠檬汁，柠檬叶切碎，加一小勺盐，油，拌均即可。这个吃起来特别开胃，淡淡的柠檬味闻着就流口水了

2. 第二个，香菜，辣椒，蒜，切末，加一点盐，生抽，烧热的油淋在上面，拌匀，这个吃虾的时候沾着吃是再好不过的了。

3. 第三个，青蒜苗，辣椒切碎，加一茶匙盐，油，镇江陈醋。拌匀。煲过汤的肉沾这个辣椒酱，特别好吃，拌饭也可以

4. 最后一个蒜蓉辣椒酱。小米辣，蒜米，用绞肉机绞碎。加3勺盐，适量二锅头，拌均匀，加了白酒的辣椒越放越香，小时候我爸爸就拿白酒泡小辣椒。放几个月，吃的时候特别的香。而且能放好久

5. 做的多拿瓶子装好，吃的时候用干净的勺子挖出来就可以了。