腊肉火腿炒白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

腊肉火腿炒白菜是一道美味的家常菜肴，选用腊肉、火腿和大白菜在大火中炒制而成的，味道鲜香，腊肉和火腿的肉香搭配白菜的甘甜清香，吃起来口感丰富。腊肉、火腿中的味道在大火炒制中被逼出来了，白菜吸收了精华，除了带有自身的爽脆清甜，更添加了肉香。

主料

火腿肠 ：80g
腊肉 ：50g
小白菜 ：300g

辅料

味精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.小白菜择去老叶放水里洗净。

2.洗好的小白菜切成3厘米长的段。

3.腊肉和火腿肠切片备用。

4.炒锅上火，用少许油润润锅，放入腊肉煸出油来。

5.放入火腿肠翻炒翻炒。

6.放入小白菜翻炒熟。

7.调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可。

烹饪技巧

腊肉和火腿肠都有盐。此菜要少放盐。