火腿和咸肉和腊肉的区别是什么 飘香香 专业问答 8.58K 大中小设置文字大小 口味不同、制作过程不同、色泽不同。1、腊肉一般是用老抽、糖、酒等先进行腌制,在腌制完后会再度进行风干而制成的加工品。腊肉有熏过的香气而且颜色深。2、咸肉一般只是单纯用盐进行腌制之后的肉,口感偏咸。3、火腿是先腌制,后风干的肉,颜色美观。 TAG标签:火腿 咸肉 腊肉 #