绿色食物手擀面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：200
鸡蛋 ：1个

辅料

雪菜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
五花肉 ：适量
香油 ：适量
剁椒 ：适量

具体步骤

1.面粉

2.打入鸡蛋一个

3.加入适量盐

4.加适量水揉成稍硬的面团

5.放置20分钟

6.擀成长方形薄面片

7.折叠起来

8.然后切成合适的大小

9.抖开，放一点干面粉防粘

10.锅内烧开水，放一点盐和油

11.水沸后，将面条放入锅内

12.煮好的面条过凉水

13.然后放一点香油拌匀备用

14.锅热油，爆香葱姜

15.雪菜、肉末炒好

16.倒入面条翻炒

17.放入剁椒炒匀

18.装盘

烹饪技巧

1.煮面条的水里放入适量盐和油，可以使面条不粘。2.过完凉水的面条可以放一点香油，就不会粘了。