软糯粢饭糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

剩米饭 ：1碗

辅料

热水 ：适量
绵白糖 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1.剩米饭一碗

2.剩米饭打散，加入适量白糖

3.加入少许热水。

4.用手揉成米饭团

5.取一平底大碗，把揉好的米饭团在碗中按平。放入冰箱冷藏2个小时。

6.冷藏过的米饭倒扣在案板上。

7.切成条。

8.改刀成块。

9.锅中放适量油，放入切成块的米饭。

10.煎至两面金黄盛出，趁热撒上白糖即可。

烹饪技巧

米饭加入热水后，要不停揉搓才能合成米饭团。米饭在平底容器中一定要按实，倒扣出来才会完整。煎制的时候不要着急反面，一面定型在翻煎另一面。