关于野豌豆尖蛋饼怎么做的餐饮精选

“野豌豆嫩茎柔软，茎和叶上面有细细的绒毛，采摘下来可以当菜吃，口感很特别。据老人们讲，灾荒年的时候，野豌豆可以当粮食充饥，其营养价值也很高。咱们今天用野豌豆尖做蛋饼，煎好后口感绵软味道清香，跟韭菜和荠菜完全不是一种感...

“我家的炒锅坏损换了一口新锅，可能是生铁，炒出的菜常常会遇铁氧化发黑，今天煮豌豆尖鸡蛋汤也一样，汤汁一点也不清彻，鸡蛋的颜色也不漂亮，还好汤汁虽不漂亮，但不影响口感。”食材明细主料鸡蛋（2个）面条（100克）豌豆尖（适量）辅料油（适...

“少爷爷俩都各自去自己的岗位了。我的大包豌豆尖呀，各种吃。甚至清水煮煮来吃，还有不少。”食材明细主料豌豆尖（1小把）鸡蛋（1个）辅料食用油（半匙）纯净水（200g）调料食盐（1g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豌豆尖煎蛋汤的做法步...

食材明细主料豌豆尖（300g）辅料蒜泥（2颗）调料猪油（1勺）食盐（适量）清淡（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豌豆尖的做法步骤1、豌豆苗摘去老叶老梗，洗净沥干水份。2、蒜头剁成泥。3、热锅热油下入蒜泥爆香。4、爆火，放入豌豆尖用筷...

食材明细主料豌豆尖（适量）鸡蛋（适量）辅料肉沫（适量）调料花生油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）滚豌豆尖汤的做法步骤1、打碎的肉沫备用。2、豌豆尖摘洗干净备用。3、锅中水烧开加入适量花生油。4、打入鸡蛋煮定...

“野豌豆学名大巢菜，全株入药，可以补肾调经，祛痰止咳。用于肾虚腰痛，遗精，月经不调，咳嗽痰多；外用治疔疮。适宜食用量：作为中药材，内服，煎汤，0.5-4两；外用，捣敷；作为食材，30g/天”食材明细主料野豌豆（30g）鸡蛋（1个）辅料食用油（半匙）调料食...

“说起豌豆尖，其实都不陌生。我从小就爱吃，印象中最好吃的还是爸爸做的腊肉炒豌豆尖。豌豆尖顾名思义就是豌豆长出的嫩芽，又名豌豆芽苗、豌豆苗等。豌豆尖柔嫩，味美可口，营养丰富的绿色蔬菜。也只有冬天才有，而且卖的时期不...

“看着菜场是很常见的一种菜。清甜鲜嫩。回老家的时候也想过摘一碗来炒炒，总共才种20几棵，根本摘不出来。”食材明细主料豌豆尖（500g）辅料猪油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆尖的做法步骤1、豌豆尖洗净...

“吃豌豆尖进行时。”食材明细主料鸡汤（200g）豌豆尖（150g）辅料无（适量）调料食盐（小许）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡汤豌豆尖的做法步骤1、母鸡处理干净。2、冷水下锅焯水。3、反转烫好。4、洗净浮末。5、放砂锅里，放纯...

“年夜饭餐桌上最受欢迎的小菜之一。每一年都是盘光，盘光光。。”食材明细主料豌豆尖（450g）辅料植物油（15g）盐（3g）蒜片（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豌豆尖的做法步骤1、豌豆尖折去老叶，清洗干净，沥水2、炒锅中放植...

“豌豆尖也叫豌豆苗，富含维生素，具有排毒抗老化作用，积了一冬的体内毒素，开春时分吃点豌豆尖非常有必要。豌豆尖可以清炒，做汤，今天换种做法，用豆豉来增味。”食材明细主料豌豆尖（350g）大蒜（4-5个）辅料豆豉（15g）虾皮（10g）蚝油（10ml）盐（...

食材明细主料豌豆（50ｇ）面粉（30g）辅料胡萝卜（20g）包菜（20g）鸡蛋（1个）配料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆鸡蛋饼的做法步骤1、准备好鸡蛋、面粉、豌豆、包菜和胡萝卜。2、包菜和胡萝卜洗净切丝备用。...

“野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品，采用云南的牛肝菌、奶浆菌、白参菌等多种野生菌制成，在任何菜肴中使用，都会使菜品香味浓郁，充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、火锅等。豌豆尖是豌豆枝蔓尖端的...

食材明细主料豌豆（适量）辅料清水（若干）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自种豌豆尖的做法步骤1、取豌豆。2、洗净，放生豆芽的容器内。3、一天后，豌豆开始长芽。4、第三天，种土里，芽超下，豆瓣朝上，这大约是十天的样子。5、大约...

可以。豌豆苗本身就是非常鲜嫩的一种春季蔬菜，只需要稍微烫煮后即可食用，若是烫煮的时间过长，豌豆苗就会煮烂一捞就断，食用起来口感不佳。豌豆苗除了可以烫煮火锅时食用，也可以将其焯水后凉拌食用，或是吃面条时将其作为点缀...

“豌豆尖的清香发挥得淋漓尽至”食材明细主料豌豆尖（250g）辅料姜片（少许）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆尖汤的做法步骤1、将买回来的豌豆尖摘去老的部分，清洗好后沥干多余的水备用。2、姜去皮后切成...

“豌豆尖配上土豆做一道汤，简单又美味。”食材明细主料土豆（一个）豌豆尖（一把）火腿肠（一根）辅料果蔬调料（一匙）色拉油（一匙）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆尖土豆汤的做法步骤1、土豆去皮切片。2、放入少许的油，开中火煎。...

“喜欢用豌豆尖来煮汤，喜欢那种淡淡的清香中，夹杂着丝丝的甜。”食材明细主料豌豆尖（500克）辅料姜（适量）葱（适量）配料猪油（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆尖汤的做法步骤1、豌豆尖洗净备用。2、将姜...

“重庆的天空依旧阴霾，但是只要心中有阳光，生活永远是美好的，是吗？安安静静地在家里发呆，看看动漫，看看美剧，做做美食，玩玩游戏。很好了。====一转身便是一辈子的分割线====很清香的豌豆尖，和炒过的鸡蛋一起做汤，简单快捷，味道还...

食材明细主料豌豆尖（适量）鸡蛋（两个）辅料猪油（适量）盐（适量）黄酒（少许）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）鸡蛋炒豌豆尖的做法步骤1、豌豆尖清洗干净沥干，切成小段备用。2、鸡蛋备用。3、热锅入油，放入搅拌匀的蛋液煎至凝...

“豌豆颠（尖）在我最爱的下面条辅菜中，一度和莴笋叶争夺的不可开交。除此之外，嫩嫩的豌豆尖跟蛋汤的搭配，作为超简单的快手汤，也绝对是家中必备款！”食材明细主料豌豆尖（适量）鸡蛋（2个）辅料葱花（少许）调料盐（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分...

“每到入冬的季节是豌豆尖大量上市的季节性，豌豆尖是豌豆枝蔓尖端的嫩茎，豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口，可做炒菜也可做汤。豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能...

食材明细主料豌豆尖（一小把）龙须面（50g）辅料烧肉（一块）煎蛋（1个）清水（若干）调料食盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烧肉煎蛋豌豆尖汤面的做法步骤1、采的豌豆尖洗净。2、取烧肉。3、肉切片，鸡蛋煎好。4、锅里放清水。5、...

食材明细主料豌豆尖（适量）辅料蒜片（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）菜油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒豌豆尖的做法步骤1、放入菜油放入干辣椒和蒜片。2、爆香。3、放入豌豆尖。4、翻炒片刻加入少许盐和味...

“清爽小菜，春天的味道。”食材明细主料雷笋（适量）豌豆（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豌豆笋尖的做法步骤1、豌豆适量，清洗干净。2、沸水中加点盐，放入豌豆焯水2分钟捞出过凉。3...