培根海苔粢饭糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

大米 ：220
糯米 ：80

辅料

葱花 ：适量
盐 ：5
培根 ：1片
海苔 ：适量

具体步骤

1. 大米和糯米混合淘洗干净，清水浸泡4小时；放入电饭锅中，加入盐拌匀，煮成米饭；

2. 米饭用饭勺打散，加入培根碎、海苔碎和葱花拌匀；

3. 取一只方形的保鲜盒，在盒底盒壁抹层油，也可在盒里垫上保鲜膜防粘；将拌好的饭倒入盒里，用力压紧压实，放冰箱冷藏一夜；

4. 第二天将冷却后的米饭糕从盒里取出，菜板上抹油或铺上保鲜膜，米饭糕切成1.5厘米厚的片；

5. 锅内倒入油，大火烧至6成热，放入切好的米饭糕，中火炸至金黄色即可。