彩椒炒鸡心怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡心 ：适量
红椒 ：一个
青椒 ：一个

辅料

淀粉 ：适量
料酒 ：适量
干红辣椒 ：3个
姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 把鸡心解冻洗净，切片。青红椒洗净切块。蒜姜切末，干红辣椒切丝。

2. 鸡心片用料酒、淀粉、少许盐抓匀腌5分钟。

3. 锅内放油烧热，放入蒜姜和干椒丝爆香。

4. 放入切好的鸡心翻炒至八分熟。

5. 再放入切好的青红椒继续翻炒几下，至红椒断生，加少许盐，酱油，继续翻炒均匀，出锅前放几滴香油即可。