![自制羊肉串怎么做好吃又简单]( "自制羊肉串怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
羊肉 ：
250 辅料
料酒 ：
1匙烧烤干料 ：
15糖 ：
1匙 姜 ：
适量牙签 ：
若干植物油 ：
适量葱 ：
适量孜然 ：
2匙 大蒜 ：
适量 醋 ：
适量 具体步骤
![自制羊肉串怎么做好吃又简单 第2张]( "自制羊肉串怎么做好吃又简单 第2张")
1.牛肉（羊肉）切成小肉丁，葱、姜、蒜切成块，把肉和所有配料一起放在小盆里搅拌均匀，再放一些油，盖上塑料薄膜，腌制30分钟以上
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2.用牙签把腌制好的肉串起来，用平底锅，放少许油，7分熟之后，放入小小的肉串
![自制羊肉串怎么做好吃又简单 第4张]( "自制羊肉串怎么做好吃又简单 第4张")
3.变小火，肉串煎到变色，香香的肉串就成功做好啦
烹饪技巧
1.和外面卖的肉串，味道一样噢！2.腌肉时一定放一些植物油，这样在煎肉串时不会糊锅了！3.煎肉串时用小火更好一些！
