张家界有哪些特色美食 飘香香 专业问答 1.4W 大中小设置文字大小 酸酢鱼、三下锅、板栗炖鸡、石耳炖鸡鸭等。1、酸酢鱼,为土家族、苗族人喜爱的美食,又腌制的小鱼经煎炸而成,口感香酥可口。2、三下锅,旧时为腊肉、豆腐、萝卜一起炖制而成,如今则多为肥肠、肚类、猪蹄等一起炖制,口感香浓诱人,营养丰富。3、板栗炖鸡,为土家族、苗族的独特美食,将板栗与母鸡一起炖制而成,香气四溢,鲜嫩香浓。4、石耳炖鸡鸭,岩耳长在悬崖峭壁上,形似木耳,极其珍贵。将石耳与鸡鸭一起烹饪,营养丰富,味道香浓。 TAG标签:特色美食 张家界 #