自制苹果蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白砂糖 ：15
淡奶油 ：80
蛋挞皮 ：9个
牛奶 ：150
炼乳 ：30
蛋黄 ：3个

辅料

苹果 ：半个

具体步骤

1.苹果去皮，切成小丁，

2.锅中倒入牛奶、淡奶油、炼乳和白砂糖，

3.至于火上，边煮边搅拌，煮至冒小泡，关火，稍微晾一下，

4.分三次加入蛋黄，

5.搅拌至充分融合，

6.过筛两次，

7.蛋挞皮中加入苹果丁，

8.倒入挞水，9分满，

9.入预热好的烤箱，中层，200度，上下火，烤15-20分钟。

烹饪技巧

苹果蛋挞一次不要烤太多，要现烤现吃，味道才最好！