美味的蛋挞式苹果派怎么做好吃又简单
今天我们要介绍的这道菜品，其实是一道甜品高点，这道菜的名字就叫做蛋挞式苹果派，看这道蛋挞式苹果派的名字小伙伴们就知道了，这道蛋挞式苹果派是酸酸甜甜的口感，非常的美味营养，这道蛋挞式苹果派的制作过程也并不复杂，非常的好吃。
主料
低筋面粉 ：150苹果 ：1个
辅料
牛奶 ：10鸡蛋 ：1个
黄油 ：50
生粉 ：适量
具体步骤
1.材料:苹果1个，鸡蛋一个，牛奶10克，低筋面粉150克，黄油50克。模具6个大的，一个小的
2.黄油切丁放在盆子里软化，不要隔水加热
3.把糖40克，低筋面粉放到黄油里面捏，成小颗粒状就行了，刚开始有些粘手，可以用筷子
4.进行下一步加入牛奶和面，不要用力捏，会起筋的，和成一个面团
5.面和好了，拿保鲜袋装好放旁边静静等候下一步，如果不用保鲜袋装会蒸发干掉的
6.苹果切丁，这是个考验有没有耐心的时刻啦，慢慢切，切小点不然等下难熟
7.锅内放10克黄油，小火记得是小火，然后放苹果，然后放30克糖然后倒入牛奶（牛奶里面加生粉，少量。）炒熟了就行了
8.放旁边晾凉
9.把面团分成两半，再分成6个小小的
10.擀面棒有么，没有的话可以拿啤酒瓶，把面擀薄，也不要太薄，也不能太厚，这样不容易熟
11.放到模具里面，把多余的拿走，这样就完美了，用叉子扎底下，这样容易熟
12.把苹果馅装进去，放少点，不要太满，等下会流出来的，再把擀好的面切条，盖再上面就行了，我不懂怎么摆好看就按照个人喜好设计的
13.这是摆好的
14.这时候可以预热烤箱。150度，10分钟。然后再拿蛋黄刷表面，如果不喜欢可以不刷
15.刷好以后放烤箱150度20分钟，180度10分钟，出炉
1.皮也可以用现成的蛋挞皮，不一定非得自己做，但是上面交叉的那个必须自己和面切出来编好，2.家里的水果都可以用来做馅料3.每家烤箱温度不同，自己以经验为准吧，装馅时候别太满了，烤时候会暴浆
