热腾腾的红枣洋葱焖牛腩怎么做好吃又简单
红枣洋葱焖牛腩美味好吃，焖牛腩是一道家常菜牛肉味道浓郁，搭配洋葱可以去除本身的腥臊味儿，牛腩本身很有嚼劲配合洋葱的清脆爽口，真是绝佳。还有红枣，西红柿当配料，可以活血补血让冬天冷冰冰的你吃上一口就整个人都活了起来。是冬季暖身的佳品。
主料
牛腩 ：500辅料
洋葱 ：半个红枣 ：5粒
冰糖 ：适量
西红柿 ：1个
八角 ：1个
生姜 ：适量
小葱 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.所有的食材备用。
2.先把牛腩泡入清水中,泡出血水。时间可1至2小时。
3.把西红柿和洋葱切成块，老姜切成片，葱白切成段。
4.把牛腩切成比较厚的块。
5.用炒锅不放油，用中小火将取一炒锅，将牛腩炒出水分。
6.如果水分太多，可以用蓝子控干水分。
7.把控干水分牛腩重新倒进砂锅里，把洋葱和姜片，八角都放入锅中，继续保持中小火炒。
8.再加入西红柿和葱段加入，继续中小炒。
9.再加冰糖炒融化加酱油炒均。
10.炒出香味加入热水红枣与肉平齐和少量的盐。
11.大火烧开，用小火焖至1小时酥烂即可。
12.把焖至好的牛腩装碗上桌即可食。
13.这道菜美味好吃，牛腩味道浓郁，非常的美味可口。
这道菜的牛腩不需要焯水。在调料上选用了生姜、葱白和洋葱去牛肉膻腥味。我这次买到的是白牛腩，是牛腩中最好的牛腩。
