热腾腾的洋葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.鸡蛋里加入虾皮和少许盐打匀

2.洋葱洗净切片备用

3.锅里放油，倒入蛋液，等到蛋液底下凝固了就用筷子顺时针搅动打散，倒出碗里备用

4.锅里倒入少许油，油八成热就把洋葱倒入翻炒

5.洋葱炒变软，就放入调料进去炒

6.最后一步是放入炒好的鸡蛋进去翻炒几下就可以出锅了（我忘记拍照了）

烹饪技巧

打鸡蛋的时候加一点水，会让鸡蛋更嫩