营养小米红豆卷怎么做好吃又简单
营养小米红豆卷，这是一种非常美味的点心。小米是一种营养价值非常高的粗粮，吃起来口感细腻，而且非常的香。红豆也是一种非常有营养的粗粮，红豆馅吃起来非常的香甜可口，而且这个红豆卷主要就是红豆沙馅吃起来特别香，而且这个看起来让人很有食欲。
主料
糯米粉 ：250小米 ：50
红豆 ：50
辅料
糖粉 ：30食物保鲜膜 ：2张
油 ：少量
粽叶 ：2片
具体步骤
1.食材准备
2.食材按份量称重备好，红豆可以提前泡水制红豆沙，
3.将小米放进打磨机（破壁机）中打成粉
4.开小火炒制小米粉，炒至淡黄色，就要离火，放凉，注意看色泽有很大的不同，不要炒过头。
5.取一个盆，加入适量的开水，加入糖粉至融化
6.将糖水趁热加入到糯米粉中
7.用筷子进行拌制，
8.开水拌成饼后，放在粽叶上，
9.大火蒸制十分钟，
10.红豆用高压锅煮熟，或打粉机制红豆泥，加油及糖粉备用，（简单的话，也可以自己买现成的红豆沙）
11.包上保鲜膜，用木棍杆做成米皮
12.撒上炒香的小米粉，用刀将边角切整齐。
13.开始卷起来，切好了，装盘了。
炒小米粉时，记得要用小火，一定要耐心点，变淡黄色出香气就可以啦。蒸米粉时，记得要盆子要摸油，要不就用粽叶隔开，不然很难处理。切时，记得一定要用一个快切刀，不然切面很难看。
