准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
猪肉 :
适量 粉条 :
适量 白菜 :
适量 辅料
花椒 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.白菜洗净
2.白菜帮和白菜叶分别折成段
3.猪肉切片,粉条洗干净
4.锅中油热后,放入葱,蒜,花椒爆出香味
5.下入猪肉翻炒入味
6.下入白菜帮翻炒变软
7.加入白菜叶翻炒均匀
8.加入老抽及生抽翻炒均匀
9.加入盖过白菜的水,放入粉条,大火烧开后转小火
10.加入一勺豆瓣酱
11.炖煮20分钟后,转大火炖五分钟,加入葱花香菜(我用的是东北的土豆粉,很耐炖,中间可尝一下,粉条变为透明状基本就快熟了)
12.出锅装盘