美味的柠檬拌西芹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

对于喜欢吃西芹的人来说，西芹脆香的口感和西芹特殊的味道简直是美味至极，西芹性凉有很多对人身体有益的元素，有很多的功效，在做柠檬拌西芹可以放点剁椒来提味，让它的味道更美味，柠檬拌西芹里面有剁椒的辣味和柠檬的酸味，爽口。

主料

西芹 ：250

辅料

蒜 ：2瓣
剁椒 ：一汤匙
鱼露 ：一汤匙
青柠檬 ：半个

具体步骤

1.西芹择去叶子洗净后切成5厘米长的段，然后放入沸水锅里焯水一分钟后捞出凉水冲凉。

2.把冲凉的西芹切成芹菜丝。

3.蒜剁成蒜泥。

4.把芹菜丝和蒜泥放入一个大碗里。

5.放入一匙剁椒。

6.放入一匙鱼露。

7.挤入一些柠檬汁拌匀即可食用。

烹饪技巧

1、剁椒和鱼露都含盐份，此菜可不放盐。2、使用的厨具：其它、煮锅。