蒜末芹菜叶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

芹菜不仅是他本身可以吃芹菜的叶子也是可以吃的，相信大家去菜市场买过菜的都知道，每次很多人都是买的芹菜，但是这次我就买了芹菜叶准备做蒜末芹菜叶，然后配上大蒜那些，做成一道重口味的菜，吃起来非常的下饭的那种，做法也是很简单。

主料

芹菜叶 ：250

辅料

大蒜 ：15
盐 ：2
花椒 ：10粒
油 ：适量
醋 ：2汤匙

具体步骤

1.准备材料。

2.将芹菜叶清洗干净，放到开水里焯烫2分钟。

3. 捞出过凉，攥干水分。

4.攥干水分的芹菜叶切成寸段，加盐、醋， 大蒜切末，放在芹菜叶上。

5.炒锅放油，小火爆香花椒。

6.将花椒油泼在蒜上，搅拌均匀即可。

烹饪技巧

芹菜焯水时间不宜过长，否则口感不好。