准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
茄子 :
230 辅料
盐 :
适量 姜 :
适量 酱油 :
1勺鸡精 :
半勺 辣椒油 :
2勺蒜 :
适量糖 :
半勺香油 :
1/3勺 具体步骤
1.准备好茄子。
2.茄子洗净切条,摆放盘里。
3.蒸锅加水。
4.放入盘子。
5.蒸上15分钟。
6.准备调料汁,里面加了辣椒油,盐,酱油,鸡精,糖,姜蒜末,香油等。
7.蒸好的茄子端出来。
8.浇上调料汁,吃的拌匀一下即可。
烹饪技巧
1、茄子选嫩点的,切条蒸着吃,更清爽不油腻。2、调料汁按自己喜欢的口味搭配,加了辣椒更香辣下饭。