![诱人的韭苔炒腐竹怎么做好吃又简单]( "诱人的韭苔炒腐竹怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
腐竹 ：
150 韭苔 ：
200 辅料
油 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量鲜贝露调味汁 ：
适量 红
辣椒 ：
1根葱 ：
适量生抽 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![诱人的韭苔炒腐竹怎么做好吃又简单 第2张]( "诱人的韭苔炒腐竹怎么做好吃又简单 第2张")
1.腐竹用清水浸泡一个小时。
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2.腐竹切条。切好葱花、蒜片、姜丝。韭苔切段。
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3.油热炸花椒，爆香后，花椒籽扔掉。
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4.接着爆香葱姜蒜。
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5.下入腐竹翻炒。
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6.加生抽。
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7.加鲜贝露调味汁，再加少许水焖两分钟
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8.加韭苔进去炒。
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9.同时加红辣椒丝，翻炒。
![诱人的韭苔炒腐竹怎么做好吃又简单 第11张]( "诱人的韭苔炒腐竹怎么做好吃又简单 第11张")
10.加盐，翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
1、腐竹要事先泡软。2、韭苔很嫩，不需要炒很长时间。
