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盒子千层的做法 盒子千层怎么做

盒子千层的做法 盒子千层怎么做

材料放心,方便携带储存,吃起来也比较方便

食材明细

千层皮
  • 鸡蛋 (1个)
  • 蛋黄 (2个)
  • 糖粉 (30克)
  • 黄油 (25克)
  • 牛奶 (200克)
  • 低粉 (100克)
辅料
  • 淡奶油 (300克)
  • 糖粉 (30克)
  • 原味 (口味)
  • 技巧 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

盒子千层的做法步骤

  • 盒子千层的做法 盒子千层怎么做 第2张

    1、鸡蛋加入糖粉搅拌均匀

  • 盒子千层的做法 盒子千层怎么做 第3张

    2、加入牛奶搅拌均匀

  • 盒子千层的做法 盒子千层怎么做 第4张

    3、面粉筛,加入面粉搅拌均匀

  • 盒子千层的做法 盒子千层怎么做 第5张

    4、黄油软化的过程,将面糊再过滤三次,以保证口感细腻

  • 盒子千层的做法 盒子千层怎么做 第6张

    5、将液态黄油加入面糊中搅拌均匀

  • 盒子千层的做法 盒子千层怎么做 第7张

    6、搅拌均匀的面糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时

  • 盒子千层的做法 盒子千层怎么做 第8张

    7、用平底锅烫面皮,面皮起泡即可,我家这次没有平底锅我用的电饼铛,不过电饼铛不好用

  • 8、打奶油,此处忘记拍照了
  • 盒子千层的做法 盒子千层怎么做 第9张

    9、整形,将饼皮切至盒子大小,一层皮一层奶油水果,一次叠加,最上面一层皮上涂上奶油铺满水果即可,用什么水果怎么摆都看自己个人爱好。我家里有芒果和葡萄就放了这两样

  • 10、之前所有的水果都处理好备用哦