千层米糍的做法 千层米糍怎么做

“一直喜欢蒸煮类的糍粑，不油腻，不上火，吃这个千层米糍直接用手一层层撕下来吃，撕的时候有韧劲，吃的时候又感觉滑嫩，从小就喜欢。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

千层米糍的做法步骤

• 1、切适量肉馅，葱花和火腿肠，也可以放自己喜欢的，比如香菇末，虾仁之类的。

• 2、用米粉加适量水，加水其实我都凭感觉，我自己大概就是米粉和水1:2.5左右。把肉馅葱花等放调好的米浆，再加适量盐。

• 3、用蒸锅放水烧开，隔水放汤盆，舀一汤勺放入盆中大火蒸两分钟，再舀第二层，蒸熟后，再淋一层，重复，直到全部米浆淋完。就可以出切开吃了。