美味的清蒸羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

清蒸羊肉这道美食所需要的食材主要为羊肉、山药、鲜汤。山药选自上等的山药，不仅味道鲜美而且口感爽滑，长期食用有助于补充多种营养物质，羊肉肉质细嫩美味可口，搭配上美味的鲜汤以及山药经过高温的处理，吃上一口回味无穷，快来动手试一试吧！

主料

羊肉 ：500
山药 ：400
鲜汤 ：400

辅料

枸杞 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

将生山药洗净，切成块，盛入蒸碗内。

羊肉去净白膜，洗净，切成块，盛入碗内，加绍酒、姜汁、五香粉、酱油搅拌均匀入味。

然后一片挨一片地排列整齐放在生山药上，掺入适量鲜汤、味精、葱结和羊肉的汁，倒入蒸碗内置旺火沸水笼内，蒸至1小时30分钟，（火巴）烂时，撒入枸杞，4--5分钟取出上桌即可食用。