美味的萝卜丝羊肉清汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

涮火锅的羊肉片 ：半斤
白萝卜 ：1根
胡萝卜 ：1根
火腿片 ：适量

辅料

姜 ：1块
香菜 ：1把
黄酒 ：小半碗
花椒 ：10粒
八角 ：2粒
葱 ：半根
白胡椒粉 ：两大勺

具体步骤

1. 半砂锅水，加入火腿丝、花椒、八角、葱、姜片，烧开。

2. 其间把白萝卜、胡罗卜、火腿。香菜切碎备用。

3. 水烧开后，倒入萝卜丝，中火煮两三分钟至软。放入羊肉片、黄酒。用筷子把羊肉拨散，按口味加适量盐、鸡精。大火煮三分钟后关火，倒入香菜、白胡椒粉即可。