准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟炖煮出来的羊肉口感细腻软糯,香味浓郁诱人让人食欲大开,而且清沌羊肉做法也是非常简单的。食材精心挑选优质羊肉烹饪,自己做出来的成品色泽和口感都挺好,食用起来安全又放心。如此色香味俱全的美味你还在犹豫什么呢?赶快行动起来吧。
主料
羊肉 :
350 辅料
盐 :
适量葱姜 :
适量 八角 :
适量 具体步骤
羊肉洗净剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半
羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜和开水。再放在锅内的小铁架,锅内加适量的水盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油即可。
烹饪技巧