![#DIY美食#炸猪排怎么做好吃又简单]( "#DIY美食#炸猪排怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪大排 ：
500 辅料
番茄沙司 ：
适量 胡椒粉 ：
适量辣
酱油 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 鸡蛋 ：
适量面粉 ：
适量面包糠 ：
适量 具体步骤
![#DIY美食#炸猪排怎么做好吃又简单 第2张]( "#DIY美食#炸猪排怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪大排
![#DIY美食#炸猪排怎么做好吃又简单 第3张]( "#DIY美食#炸猪排怎么做好吃又简单 第3张")
2.猪大排洗净，切厚片，用牛排锤拍扁，两面撒上盐、胡椒粉
![#DIY美食#炸猪排怎么做好吃又简单 第4张]( "#DIY美食#炸猪排怎么做好吃又简单 第4张")
3.猪排先沾一层面粉
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4.再沾一层鸡蛋液，如此反复两次
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5.最后沾一层面包糠，压实
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6.放温油中煎炸
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7.两面煎炸金黄色
![#DIY美食#炸猪排怎么做好吃又简单 第9张]( "#DIY美食#炸猪排怎么做好吃又简单 第9张")
8.切块装盘，配辣酱油或者番茄沙司食用
烹饪技巧
煎炸时油温不宜过高，一般六成热（150摄氏度左右）为宜。
