准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
粉利 :
500 莴笋 :
2根 胡萝卜 :
1根 辣椒 :
适量牛肉(腌制好的) :
适量 青蒜 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量蚝油 :
适量 辅料
具体步骤
1. 莴笋切丝,撒上盐腌制。
2. 辣椒切碎、胡萝卜切丝,放少许油先稍炒一会,牛肉也稍炒一会备用。
3. 锅中放油,下辣椒、蒜头、盐、生抽、鸡精、蚝油、炒匀。
4. 再下粉利、胡萝卜、莴笋、最后放蒜叶炒匀即可。
烹饪技巧
粉利炒出来成品好不好看关键在于买的材料,如果在做粉利的时候面团没有蒸熟,那炒出来的粉利肯定是成一团了,好的粉利炒出来还是一根一根的,入口绵软非常Q弹的。