美式热巧克力饮品怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

我第一次和热巧克力饮品是在上海的一家英式餐厅里，吃的是英式的炸鱼薯条，但热巧克力却是美式的。当时正好下着雨，空气里有丝丝阴凉，我捧起热巧克力喝第一口时，完全就被它深深地吸引了——香醇的口感，刚好适合我的甜度。自此我就常常回味起那家炸鱼薯条店的热巧克力。

主料

苦甜巧克力 ：120
可可粉 ：25

辅料

清水 ：500ml
糖 ：45

具体步骤

巧克力切成碎末，便于更快的融化。

将糖和水放入奶锅中煮沸，搅拌至糖完全融化。

加入巧克力与可可粉，不停搅拌，加热至表面刚冒泡时关火。

插入电动发泡器打发一分钟即可。

烹饪技巧

1、糖量最好根据各人口味来增减。2、没有电动发泡器的筒子，也可以用电动搅拌器来搅拌，不过要装在一个较深的容器里，避免巧克力浆四处乱溅哦。